NH Sport
————–
Fijne kerstdagen!:
Samen met NH Radio

Verhalen én recepten van vluchtelingen uit het Midden-Oosten

19 november 2020 • Lunchroom

De grote aantallen vluchtelingen die de afgelopen jaren naar Europa kwamen waren voor Erin Groot Hermsen de inspiratie voor een prachtig kookboek. ‘Makkelijk Midden-Oosters’ staat vol met recepten uit de landen waaruit de vluchtelingen weg gingen; Syrië bijvoorbeeld, en Iran.

Erin Groot Hermsen kwam met ze in aanraking toen ze ging helpen in het vluchtelingenkamp Moria op het Griekse eiland Lesbos. Maar ze ging ook langs bij mensen die al jarenlang in Nederland wonen en die gerechten uit hun moederland maken, als ze hun familie missen. Hun verhalen én de recepten schreef ze op. Erin vertelde erover in Lunchroom. 
Deel dit artikel

Een fragment van Lunchroom

Iedere werkdag tussen 12:00 – 15:00 uur hoor je Patricia Nagelkerke met o.a. het laatste nieuws en reportages uit Amsterdam én de provincie. In de rubriek Dat Meen Je Niet kijkt ze naar al het vreemde nieuws uit de rest van de wereld. Ook maakt Patricia tijd voor een langer gesprek met bijzondere gasten en blikt ze vooruit op de mening van Noord-Holland in De Peiling.

Meer van Lunchroom