Plaats: Warmenhuizen

Zó bereid je asperges!

Asperges koken moeilijk? Nee hoor, zeggen heel veel foodsites. Maar geef drie verschillende koks een kistje asperges en ze schillen/koken het witte goud totaal anders. Want is een aspergepan eigenlijk wel zo handig? En wat is nou de exacte kooktijd? Onze eigen Hi-Ha-Hilarius dook in misschien wel het meest simpele wat er is: het bereiden van de asperge. Samen met teler Sem Broersen en Bernd Gerats van Restaurant Ruig in Tuitjenhorn, gingen zij op zoek naar dé ideale kook- en schilmethode.