De Ochtendshow
Nu op NH Radio:
De Ochtendshow

Het nieuwe wondergraan: teff!

3 februari 2020 • Hi-Ha-Hilarius

Het is een unieke graansoort die zijn oorsprong in Ethiopië vindt: Teff! Volgens voedselexperts hét wondergraan dat gaat doorbreken in 2020. Vergeet quinoa en chiazaad, Teff gaat het helemaal worden!

Teff heeft een uiterst kleine korrel, ongeveer 150 Teff korrels zijn even groot als een tarwekorrel. Ook zou het glutenvrij zijn en gebruikt worden door sporters die willen afvallen. Alleen klopt dit allemaal wel of is dit in de wereld gebracht door mensen die belang hebben bij de verkoop van Teff? Onze Sjoerd Hilarius dook in de wereld van het graan en kwam uit bij Bakker Paul Alkemade uit Anna Paulowna.

NH Radio - Hi-Ha-Hilarius
Teff! Hét nieuwe wondergraan?
NH Radio - Hi-Ha-HilariusTeff! Hét nieuwe wondergraan?
Te gast: Paul Alkemade
Deel dit artikel

Een fragment van Hi-Ha-Hilarius

Elke maandag tot en met donderdag gaat Sjoerd Hilarius op zoek naar de meest spraakmakende, lachwekkende verhalen en maakt daar prachtige reportages van.

Hi-Ha-Hilarius is een vaste rubriek van Spitstijd met Aart en Barbara.

Meer van Hi-Ha-Hilarius